La razón de ser de Chapter Six es escribir historias y darles vida, devolver a las Belles Endormies su antiguo esplendor y crear atmósferas únicas para acoger a los viajeros. Contar las historias de direcciones emblemáticas, compartir la modernidad de ambientes auténticos, celebrar cada visita, de día o de noche, (re)inventar hogares...
Cada lugar tiene su propia historia, su propia experiencia, entre pasado y futuro, sueño y realidad.
En París, por supuesto, en Montmartre, el Marais, los Grandes Bulevares, Saint-Germain, cerca de la Ópera Garnier o los Campos Elíseos. En Saint-Tropez y Cap d'Antibes, muy pronto en el bosque de Barbizon o pronto en la montaña... Las noches son acogedoras, las mesas alegres, y se disfruta tanto de la decoración colorista como del maridaje de sabores imaginado por los estetas del gusto. Es como estar en casa, observar, experimentar y volver.